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食品生物系成功举办食品营养与检测专业人才培养方案研讨会
作者:李珏 点击数:  日期:2015/8/27 14:07:52 责任编辑:李珏

  为推进食品系内涵建设,提升人才培养质量,探索校企合作、工学结合的高职人才培养模式,进一步明确食品营养与检测专业发展定位,食品生物系于8月26日召开食品营养与检测专业人才培养方案研讨会,王立升副院长、教务处赵家成副处长及食品领域多位专家受邀莅临本次会议,食品生物系全体教师参会。
  
  会上,王立升对人才培养方案的及时修改表示肯定,也对各位专家的到来表示欢迎,希望各位老师能够为专业建设献计献策,大胆改革。教研室主任杨希老师结合实际教学情况,将前期针对毕业生开展的专业调研情况做简要汇报,分析了现行培养方案与社会需求、岗位能力要求、学生综合素质和知识结构要求等方面存在的问题;张临颖主任做了题为《食品营养与检测专业人才培养方案修订的几点思考》的专题报告,详细分析了专业发展前景、人才培养方案修订的基本思路、人才培养目标、规格、课程体系,具体课程开设情况,实践教学的主要形式与内容,考试与考核等内容。
  
  随后,各位专家就人才培养方案制定过程中的共性问题和个性问题,专业发展定位、专业核心课程、基础文化课程、实践教学比重的设置,以及在人才培养方案执行时出现的问题展开热烈讨论。建议加强以下几方面工作,使人才培养方案更加完善:在课程设置方面,层层推进,科学设置课程模块,加强化学知识学习,理清各课程之间的逻辑顺序,具体课程安排上应该相互配合;在人才培养模式方面,应引入“订单式”培养,加强校企合作,提升学生实践动手能力,并深入探讨共性培养和个性培养相结合;在社会对食品专业人才需求方面,应加强对学生专业技能的培养以及社会需求量极大的食品管理型人才培养,强化学生职业技能职业资格考试。

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